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légumes de printemps( suite)

Soupe chou-fleur et poivron rouge . Le chou-fleur est un bon légume de printemps. Voici un potage très fin . Un oignon. 1 pomme de terre. 1 chou fleur ou un ½ chou fleur selon la grosseur. Un ou deux poivron rouge . Un peu de crème de soja et de la ciboulette...

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Légumes de printemps à manger

Légumes à manger au Printemps La Nature explose mais il n’y a pas encore beaucoup de légumes de pleine terre : c’est la saison creuse : il y a toujours des légumes d’hiver : certains choux, carottes, pomme de terre etc… Les autres légumes sont de serre...

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Retrouver les légumes de saison

Tagine à la Marocaine C’est un plat unique, délicieux, avec des légumes d’hiver peu coûteux : tout est dans les épices. Ingrédients : pomme de terre.- carottes.- oignons. Tomates pelées en boîte . filets de poisson ( lieu noir ou colin : ce sont les moins...

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Retrouver les légumes d'hiver

Navets à l’aigre doux. ¨Peler les navets et les couper en petits carrés (plus ou moins) .mettre un peu d’huile dans une casserole et y faire revenir un oignon et quand ils sont « blonds) ajouter les navets. Les faire revenir et ensuite, saler, poivrer...

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Potiron et Potimarron

. Potimarron ou à défaut Potiron. Le Potimarron est meilleur que le potiron et parce qu’il contient moins d’eau a beaucoup plus de pro-vitamine A. Les recettes suivantes s’adaptent aussi au Potiron. Potimarron grillé . Ce n’est pas nécessaire d’enlever...

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